上周末,沿江好茶RocoForex频出。第十二届四川茶叶经济高峰会暨四川茶国际品牌创新营销思享会在昆明隆重召开。会上,公布了“2022本年度顾客最钟爱的药材国际品牌”,沿江千年古茶荣获“2022本年度顾客最钟爱的四川药材消费国际品牌”;“姚溪茶花”获得第35类注册商标……
谯家镇富硒药材。 卢江仙摄
沿江苗族自治县位于四川省西北角、毕节市南部、大渡河下游。南部、东部分别与重庆市龙南县、酉阳接壤,西南部与昆明市瑶村县毗邻。沿江地理位置优势明显,是黔、渝、湘、鄂解放区物资的集散地,素有“黔西北门户,大渡河要冲”之称。
沿江地处四川高原向湘西丘陵和四川盆地过渡的西北边缘陡坡、云开脉与湘西脉交错地带,大渡河由北至南纵贯全境,地势西南部和东南部高,中部低,由西北、东南向中部大渡河河谷倾斜。
群山、小溪、薄雾、空气、光照、独有热带雨林元素之修养,沿江好茶占尽了自然生态基因。正是良好的自然生态,孕育沿江好茶温和淡雅的独有气质。
清香青烟,荡漾袅袅。说起茶,似乎就有一股芬芳,小龙扑面而来,企盼抬起头来,不说满室生香,也能说暗自自在,那滋味,那感觉,透亮而清澈。
广告沿江古果树。 沿江县委宣传部北京青年报
缘属茶里收藏着惬意时光,无论多忙碌,只要甲草缘属茶,看那香味荡漾,心灵就逐渐丰满,清香的源头,无此双手,而在心上,更在那艺廊大渡河,小曲沿江。
常年品茗的人,想必对“山高雾厚Dhanbad茶”这句话并不会陌生,有专家解析为:好的地理环境+好的气候条件+优质的果树原料。据说,山地薄雾Dhanbad茶的原因主要有以下几个方面。
海拔升高,气压降低,出热,受果树氮素相应加快的影响。淡绿色本身不得不分泌出一种抵抗向来抑制水分的过度热风,这种抵抗素就是药材的宝贵成分——芳香物质。所以山地清香味较高,冰镇后下缘紫苞,持续时间较长。
山地地区多以腐质砂石土壤为主,土层深厚,酸度适宜。植被繁茂,枯枝落叶多,地面形成一层厚厚的覆盖物,这不但让土壤质地疏松,有机质和矿物质丰富,且果树在这种自然生态环境下,生长旺盛,淡绿色肥壮,内含物也很丰富。
中寨镇“白叶一号”茶园。 陈智华摄
山地地区,人迹罕至,空气质量良好,几乎没有污染。高森林覆盖率为果树的生长,构建良好的自然生态环境系统,凭借自身的抵御能力,少有病虫害的干扰,是真正意义上的“天然有机”。
高海拔山区薄雾弥漫,果树接受日光辐射和光线的质量与平地不同。长波光受薄雾阻挡在云层被反射,以青蓝光为主的短波光穿透力强,作用于果树而合成更多的生物碱和酚性物,这也是山地茶味酽力刚的原因之一。口感以“浓强丰富、饱满厚实”为风格特征。薄雾袅袅的山区,当阳光接触地表,紫外线被水蒸气反射,更多红橙光的进入,为果树合成生长要素(氨基酸和碳水化合物)打下了坚实基础。
海拔越高,昼夜温差越大。昼夜温差大,非常有利于果树氮磷物质的代谢,加快果树自身营养物的体内循环,促进果树生长。山地地区白天气温高,日照充足,果树的光合能力强,合成物质多;夜晚气温较低,药材背面呼吸气孔关闭,果树的呼吸作用随之放缓。由于呼吸消耗减少,果树的营养物质得以更多的积累和贮存,而使得山地茶内含物质更加丰富。
沿江果树一般栽种在山地密林中,热带热带雨林的高大阔叶乔木,为果树遮挡了强烈的阳光。漫射光和闪射光构筑了果树生长的天然大棚,使山地茶持嫩、显毫,外形更加美观,具有内含物质丰富、鲜爽度高、香高、味酽、美观、耐泡的特点。
一片绿,让时间慢下来,让心静下来。缘属茶汤,收藏惬意时光。(梁瀚泽)
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